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Tridacna maxima, ça vous dit quelque chose?
Et bien, c'est le bénitier que l'on trouve en Polynésie. Les tahitiens le surnomment le "Pahua" (prononcer : "pa-houa"). C'est un met recherché ici. Sa pêche est réglementée et seuls les sujets dont la taille est > à 12cm peuvent être capturés (dans la "théorie"....). Pour ma part, c'est surtout un magnifique mollusque pour les aquariums récifaux! On en trouve rarement à la vente en métropole et ils sont hors de prix.... Et ici, c'est pas (encore) ce qui manque dans les lagons!
A l'Ifremer, nous en hébergeons en ce moment dans un minuscule bassin dans le cadre d'un programme de recherche/ développement sur son aquaculture. Ils proviennent d'un atoll des Tuamotus. Une vue d'ensemble sous-marine:
Sous un autre angle :
Je ne sais pas l'effet que cela vous fait, mais je reste sans voix face à ces merveilles de la nature.
C'est si coloré, si beau, si lumineux; de véritables joyaux vivants!
Et il n'y a pas deux sujets qui se ressemblent !
Cela ne me donne pas envie de les manger en tout cas...
Jugez par vous même les détails de la pigmentation de leur manteau, qui héberge une zooxanthelle symbiotique:
Il n'y a donc pas que le bleu turquoise des lagons en Polynésie, mais aussi celui des bénitiers!
